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On s'arrache les nonnettes à la traditionnelle foire de la Saint-Martin de Vevey qui se dé...
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Les pieds de chèvre, appelés ailleurs cuisses-dames, sont des biscuits des Franches-Montag...
Récit
Dans les années 1939-45, nous étions spécialement heureux quand le dimanche, nous avions d...
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Souvent on me demande ma manière de procéder, j'ai testé dans ma cuisine et réalisé un dia...
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Repérage
Sur un biscuit de " bruns de Bâle ", nous avons dresser une masse noisette intense déposé...
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Sachet d'une de mes spécialités
Recette:
125 g. beurre fondu noisette, refroidi, tamisé...
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Vieille recette du Pays-d'Enhaut.
Bruno
Sorte de biscuit aux épices. Se servait au ch...
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Pour réchauffer les corps et les coeurs pris dans les glaces hivernales, rien de tel que d...
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Recette vaudoise
Selon la tradition, les vaudois se régalent du papet le 24 janvier. Jour...
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Après les fêtes pour reposer son estomac, mon père faisait cette salade rapportée de Sicil...
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Une recette simple qui met en valeur la saveur du vacherin fribourgeois.
Pour une plaque...
Récit
Noël en famille; tradition autour du sapin et à la cuisine....
Ce 25 décembre comme chaque année j'ai préparé un repas de Noël pour ma famille.
J'adore ce mois de décembre qui réuni ma famille et des amis solitaires dans une soirée baignée de chants de Noël, de musique, d'odeurs de cuisines, de bons vins, de rire et de bonheur.
Durant cette soirée chacun...
Récit
Roulades dominicales des <Marcelines>
Une recette extraite d'un petit fascicule offert à la clientèle par les commerces de boucherie-charcuterie. Il date de 1975.
Au dos, se trouve le programme télé de la semaine.
L'ancienne EMR (Ecole ménagère rurale de Marcelin) créée en 1922, aujourd'hui rebaptisée CEMEF, propose des formati...
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Des oignons, du beurre, du sel et de l'eau pour préparer la soupe.
Avant de préparer un...
Nos vies : un siècle d’histoire des Suisses par leurs images
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Exposition: On ferme!
Le Musée d'Yverdon et Région explore le passé industriel du Nord vaudois dans une exposition temporaire qui donne la part belle aux témoignages issus d'une collecte lancée en mai 2023 en partenariat avec notreHistoire.ch. Venez nous rejoindre pour le vernissage, le jeudi 1er mai!